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ハチクタケノコ。。。

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昨日、おねえのカレシが、持ってきてくれました。。。

これ、孟宗竹じゃなく、、、
ハチクという、タケノコなんです。。。
だから少し、細いですよ。。。

数年前に、骨董屋さんに習いましたよ。。。

今日は、タケノコ料理だな、、、σ^_^;
頑張ります。。。




※追記
ハチクタケノコ。。。_c0238971_13545958.jpg

下茹でして、細かく切ったり、ザックリ切ったりしましたよ。。。




by kaguramai_mayu | 2015-05-23 09:42